La leche de vaca a debate

En la clase del lunes 20 de junio surgió el debate sobre la conveniencia o no del consumo de la leche de vaca. Queda abierto el debate (lo retomaremos en una de las clases) pero para ello les pido que se documenten, que lean fuentes fidedignas, reflexionen y extraigan sus propias conclusiones (argumentadas y justificadas) de modo que podamos dialogar con fundamento. Sugiero aquí algunos enlaces que me parecen interesantes:
http://www.marujismo.com/la-leche-de-vaca-no-es-imprescindible-pero-tampoco-es-un-veneno/

http://www.rtve.es/alacarta/audios/gente-despierta/gente-despierta-segunda-hora-11-09-15/3278119/